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土鍋でご飯ふたたび

JUGEMテーマ:日々徒然


土鍋でご飯を炊く、本番。
一人鍋用の土鍋で一合のご飯を炊く。
昨日の反省から。

・前の晩に洗い米を冷蔵庫に保管
・一合に対し水200cc
・沸騰するまでフタを外したまま強火〜沸騰するまで約3分
・沸騰したら最弱火にして8分
・もろもろの朝の雑務が終わるまで タオルにくるんで保温蒸らし

まーーーーー つやっつやのご飯が炊けましたことよぉぉぉ。
フタ開けたときには感動いたしました。
お焦げを作らないようにいたしました。
ふっくらでごじゃりますぅぅぅ。

そしてミニおにぎりにしたのでした。
一合で8個作れました。
(写真では1個足りませんが 私が味見しました(笑))
これで 年寄りのお昼の分もあるだろう……
   余ったら私も食べたい。

で。

途中経過の写真がないんですねぇ。
なぜか。
撮っている暇がなかったとです。

オヤジが途方もなく早く起きてきたんです。
   推測するに 寒くて起きた。
今日は 掃除機をかける日だし。
燃えないゴミ(大型ゴミ)の日でもあります……
   今日はオヤジの部屋の押し入れを片付けたときに出た
   大量の燃えないゴミがあるとです。
洗濯もしなきゃだし。
この季節のもう一つの家事。。。結露取りもあります。
もぉぉぉぉどたばたで。

ご飯を炊いている間に 他の朝食の用意するのにぴったりの時間だったのですが。
   オヤジの牛乳を入れて温めたり
   ヨーグルトを取り分けて オリゴ糖を混ぜたり(笑)
   味噌汁を作ったり。
おにぎりを握る時間を忘れてましたぁぁぁぁ(^_^;
まーーー、小さく握るって難しい。
手が汚れると嫌がって食べないオヤジのために 海苔もまかなくちゃだし。

そして 6時過ぎには 食卓についていた年寄りたちです。

私は朝食を最優先にして それから
あれこれやってどたばた。

やっと自分の朝食=コーヒーを持ってパソコンの前にすわったらそろそろ0655が始まる時間。

つ、疲れた。
労力的には 普段と変わらないけど、
自分のペースで動けなかったので どっぷり起きてからの2時間で一日分の疲労感が。

毎度言ってしまうけど、
一番自由時間を持っている人に合わせて 動かねばならないのって……なんだか理不尽。


でぇ〜〜〜

おにぎり。
2個しか余ってなかったです。
   おそらく、オヤジが3個、おかんが2個食べた。

私の分ない。。。というか、これだとおかんのお昼がない。(たぶんオヤジが2個食べる)
やれやれ。

明日から 私のつまみ食いができない(^_^;
   あの1個があれば おかんの昼分になっただろうに。

おにぎりを小さくきれいに握るにはどうしたらいいんだろう。
土井先生は そんなもん きれいに握らんでよろし。ふわっと丸めるだや…とおっしゃっていたが。
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comments

土鍋でご飯、成功しましたね!
おめでとう!

味噌汁にはやっぱりご飯どすぅ〜

でも、σ(^Θ^)、おこげも好きです。
久しくおこげを食べておりません。
土鍋で無理やりおこげを作って食べようかしらん(笑)

しかし、なんだかんだ言いながら、
ちゃんとご両親のためにあれこれ苦心してはる
京太郎はん、えらいわぁ〜

たまには 手お抜きやす〜

  • かずみ
  • 2017/12/06 10:10 AM

*かずみはん*
もうねもうね、ほんとに ぴかぴかのご飯でしたのよぉぉぉ。
二度とできないかもしれないから(笑)
どんなにあわただしくても写真撮ればよかったと
今、後悔しています。

私もおこげ好きです〜
   昨日のは お焦げを通りこした
   ただの「焦げ」でした。
幼少時に戦火の時代だったオヤジには
真っ白なご飯が「第一」なので お焦げをつくりませんでした。

  • (((。‥。)/))
  • 2017/12/06 12:04 PM
   
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